MERMELADA DE HIGOS

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Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo Total: 45 minutos
Plato: Postres y Dulces
Palabra clave: brunch, desayuno, Diario, economico, Fácil, saludable, sin gluten, sin huevo, sin lactosa, vegano, vegetariano
Porciones: 1000 grs.

Ingredientes

  • 800 gr. de higos
  • 400 gr. de azúcar
  • Jugo de 1/2 limón

Notas

  • Cerrarlos de forma hermética y ponerlos boca abajo 24 horas hará que podamos conservar la mermelada más de un año.

Instrucciones

  • Quitar el rabito a los higos, solo la parte de arriba, no hace falta pelar.
  • Introducir al vaso los higos mitades y triturar 4 Seg / Vel.5.
  • Añadir el azúcar, jugo de limón y cocinar por 30 min / 100º / Vel.2.
  • Programar de nuevo por 10 min / Vapor / Vel.2.
  • Verter el contenido en frascos de vidrio.
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