Precaliente el horno a 250°C. Engrase una bandeja de horno con aceite.

Vierta el agua, el aceite, la levadura en el vaso y programe 30 segundos/37°C/velocidad 2.

Incorpore la harina y la sal. Amase 1 minuto/función harina.

Retire la masa del vaso, forme una bola y deje reposar dentro de una bolsa de plástico durante aprox. 30 minutos. O ponga la masa en forma de bollo en el canastillo aceitado y programe función fermentación por 20 minutos a 37ºC (con un poco de agua en la base del vaso).

Extienda la masa con las manos hasta que quede muy fina y colóquela en una bandeja de horno engrasada.

Ponga los ingredientes a elección y hornee a 225°C por 20 minutos.