Ingredientes
- 450 g de garbanzos cocidos
- 160 ml de agua de garbanzos
- 1 diente de ajo
- 20 ml de jugo de limón
- 50 g de semillas de sésamo tostadas
- 0 1/2 cdta.de sal
- 100 ml de aceite de oliva
- Comino a gusto
Instrucciones
- Agregar 50 g de semillas de sésamo tostadas al vaso (Modo: Pesar)
- Verter 50 ml de aceite de oliva (Modo: Pesar)
- Programar (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 20 seg, Velocidad: 10, Giro: R)
- Agregar 250 g de garbanzos cocidos (Modo: Pesar)
- 60 ml de agua de garbanzos y 1 diente de ajo (Modo: Pesar)
- Añadir 20 ml de jugo de limón al vaso (Modo: Pesar)
- Sumar 1/2 cdta. de sal, 50 g de aceite de oliva, comino a gusto (Modo: Pesar)
- Triturar (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 30 seg, Velocidad: 10, Giro: R)
- Bajar los restos de los ingredientes de las paredes con la espátula
- Procesar nuevamente (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 30 seg, Velocidad: 10, Giro: R)
- Repetir el paso anterior las veces que sea necesario hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa
- Disfrute su hummus