Precaliente el horno a 180°C.

Ponga en el vaso el ajo y el aceite y trocee 2 segundos/velocidad 7.

Agregue el pimentón rojo, el tomate, 2 pizcas de sal y el azúcar. Coloque el canastillo sobre la tapa y programe 20 minutos/120°C/giro inverso/velocidad 0,5. Reparta los pimientos y el tomate en los pocillos aptos para horno, abra un huevo en cada uno de los pocillos , espolvoree con 1 pizca de sal y pimienta negra a gusto.

Hornee durante 7-10 minutos (180°C). Retire del horno y sirva.