HELADO DE MANTEQUILLA DE MANÍ

Ingredientes

  • 1 cucharada ½ oz de queso crema
  • 1/3 taza de azúcar granulada
  • 1/3 taza de mantequilla de maní cremosa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¾ taza de crema espesa
  • 1 taza de leche entera

Notas

Tip: Añade cacahuates tostados o trozos de galleta de chocolate como mix-in para un helado más crujiente.

Instrucciones

  • Coloca el queso crema en un tazón grande apto para microondas y caliéntalo 10 segundos.
  • Agrega el azúcar, la mantequilla de maní y la vainilla. Mezcla con batidor o espátula hasta que quede suave y tipo glaseado (1 minuto).
  • Incorpora lentamente la crema espesa y la leche, batiendo hasta que el azúcar se disuelva y todo esté bien integrado.
  • Vierte la mezcla en un recipiente interior , tapa y congela por 24 horas.
  • Retira del congelador, coloca la paleta y procesa en ICE CREAM.
  • Sirve inmediatamente.

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