Ingredientes
- 500 g quinoa tricolor cocida
- 1 PCS cebolla partida a la mitad
- 2 PCS cebollines a la mitad
- 100 g zanahoria
- 80 g pimentón rojo
- 30 g aceite de oliva
- 1 PCS huevo
- 90 g pan rallado
- 1 cucharada pasta de ajo o 2 dientes de ajo
- 1 cucharada concentrado de verduras
- sal a gusto
Instrucciones
- Agregar 80 g de pimentón rojo y 100 g de zanahoria al vaso. (Modo: Pesar)
- Agregar 1 cebolla partida a la mitad, 2 cebollines y 1 cucharada de pasta de ajo o 2 dientes de ajo. (Modo: Pesar)
- Picar la preparación. (Modo: Picar – Tiempo: 3 min 6 seg, Velocidad: 6, Giro: R)
- Agregar 30 g de aceite de oliva. (Modo: Pesar)
- Sofreír la preparación. (Modo: Sofreír – Tiempo: 6 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: R)
- Agregar 90 g de pan rallado, sal a gusto y 1 cucharada de concentrado de verduras. (Modo: Pesar)
- Mezclar la preparación. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 7 min 35 seg, Velocidad: 4, Giro: R)
- Agregar 500 g de quinoa cocida y 1 huevo. (Modo: Pesar)
- Mezclar con la espátula hasta integrar.
- Formar bolitas iguales y aplastarlas con la palma de la mano.
- Congelar durante 15 minutos.
- Cocinar en sartén con aceite de oliva durante aproximadamente 3 minutos por lado a fuego medio.
- Acompañar con ensalada o servir en sándwich.
- Disfrute su hamburguesa de quinoa.