
Espuma rapida de frutos rojos
Tiempo de preparación: 10 minutos minutos
Tiempo Total: 10 minutos minutos
Plato: OM3, Postres y Dulces
Porciones: 6 raciones
Ingredientes
- 100 g azúcar
- 300 g frutos del bosque
- 2 cucharaditas jugo de limón
- 2 claras huevo
- 100 g frutillas frescas
Instrucciones
- Agregar 100 g de azúcar al vaso. (Modo: Pesar)
- Pulverizar el azúcar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 2 min 10 seg, Velocidad: 10, Giro: R)
- Agregar 300 g de frutos del bosque al vaso. (Modo: Pesar)
- Agregar 2 cucharaditas de jugo de limón. (Modo: Pesar)
- Triturar la preparación progresivamente. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 5 min 15 seg, Velocidad: 10, Giro: R)
- Antes de usar el accesorio batidor, retirar la cuchilla de corte e incorporar el accesorio batidor. Insertar la accesorio batidor en las cuchillas.
- Agregar 2 claras de huevo. (Modo: Pesar)
- Batir la preparación hasta obtener una espuma aireada. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 2 min 8 seg, Velocidad: 4, Giro: R)
- Servir fría en cuencos y decorar con 100 g de frutillas frescas.
- Disfrute su espuma rápida de frutos rojos.