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Espuma rapida de frutos rojos
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Tiempo de preparación:
10
minutos
minutos
Tiempo Total:
10
minutos
minutos
Plato:
OM3, Postres y Dulces
Porciones:
6
raciones
Ingredientes
100
g
azúcar
300
g
frutos del bosque
2
cucharaditas jugo de limón
2
claras huevo
100
g
frutillas frescas
Instrucciones
Agregar 100 g de azúcar al vaso. (Modo: Pesar)
Pulverizar el azúcar. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 2 min 10 seg, Velocidad: 10, Giro: R)
Agregar 300 g de frutos del bosque al vaso. (Modo: Pesar)
Agregar 2 cucharaditas de jugo de limón. (Modo: Pesar)
Triturar la preparación progresivamente. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 5 min 15 seg, Velocidad: 10, Giro: R)
Antes de usar el accesorio batidor, retirar la cuchilla de corte e incorporar el accesorio batidor. Insertar la accesorio batidor en las cuchillas.
Agregar 2 claras de huevo. (Modo: Pesar)
Batir la preparación hasta obtener una espuma aireada. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 2 min 8 seg, Velocidad: 4, Giro: R)
Servir fría en cuencos y decorar con 100 g de frutillas frescas.
Disfrute su espuma rápida de frutos rojos.
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