
Espuma de piña congelada
Tiempo de preparación: 10 minutos minutos
Tiempo Total: 10 minutos minutos
Plato: OM3, Postres y Dulces
Porciones: 5 raciones
Ingredientes
- 2 pcs claras
- 100 g azúcar
- 150 g piña congelada
- 0.5 piece jugo de limón
Instrucciones
- Agregar 100 g de azúcar. (Modo: Pesar)
- Pulverizar el azúcar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 2 min 15 seg, Velocidad: 10, Giro: R)
- Agregar 150 g de piña congelada. (Modo: Pesar)
- Agregar el jugo de 1/2 limón. (Modo: Pesar)
- Triturar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 5 min 30 seg, Velocidad: 6, Giro: R)
- Insertar la mariposa.
- Agregar 2 claras. (Modo: Pesar)
- Batir hasta obtener una espuma. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 5 min, Velocidad: 4, Giro: R)
- Servir fría.
- Disfrute su espuma de piña.