Course: Postre
Cuisine: Chilena
Keyword: frambuesa, harina de almendras, postre, tagatosa
Servings: 10 personas
Author: Francisca Urrejola
- ½ kilo de frambuesas limpias pero no lavadas
- 1 taza de harina de almendras
- ¼ taza de Tagatosa o Alulosa
- 63 grs. de mantequilla o ½ paquete de 125 grs.
- ½ cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 3 a 4 cucharadas de azúcar tagatosa o alulosa
En una fuente de horno, que pueda ir a la mesa, enmantequillada, disponga las frambuesas y espolvoréelas con la tagatosa
En el vaso de la Osoji agregue la harina, con la ¼ taza de tagatosa, el jengibre y los polvos de hornear.
Corte la mantequilla en trozos y únala junto con la mezcla de harina, por 10 segundos/ Velocidad 5 hasta que todo quede convertido en pequeñas migas.
Disponga estas migas sobre las frambuesas y lleve a horno moderado por aproximadamente 25 minutos, asegurándose que la costra de migas se haya dorado bien.
Sirva con crema espesa.
