BROWNIE

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Tiempo Total: 30 minutos
Plato: postres, Postres, Dulces y Repostería
Palabra clave: brownie, chocolate, postre
Porciones: 6 personas
Autor: Platos y Copas

Ingredientes

  • 125 g de nueces
  • 150 g de chocolate semiamargo
  • 100 g de mantequilla blanda
  • 150 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 70 g de harina sin polvos
  • 20 g de cacao amargo
  • 1 pizca de sal

Notas

  • Puedes reemplazar las nueces por almendras, avellanas, maní o el fruto seco que más te guste.
  • Puedes servir tibio con helado de vainilla o el sabor que más te guste.

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 180 °C. Enmantequille y enharine un molde de 20 x 20 cm.
  • Ponga las nueces en el vaso y pique 4 seg/vel 4. Retire y reserve.
  • Ponga el chocolate en el vaso y trocee 5 seg/vel 8. Retire y reserve.
  • Coloque la mariposa. Añada la mantequilla, el azúcar, los huevos y la vainilla. Mezcle 3 min/37 °C/vel 3.
  • Añada la harina, el chocolate reservado, el cacao y la sal. Mezcle 10 seg/vel 3.
  • Retire la mariposa e incorpore las nueces con la espátula.
  • Vierta en el molde y hornee 20-25 minutos.
  • Deje enfriar sobre una rejilla antes de cortar.
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