Tiempo Total: 6 horas horas 15 minutos minutos
Plato: Vegetariano, Vegano y Keto
Palabra clave: coco, leche de coco, sin lactosa, vegan
Servings: 800 ml
Author: osojimix
- Ingredientes
- 230 g de coco rallado o en hojuelas
- 700 g de agua filtrada
- 8 dátiles remojados opcional
- ½ cucharadita de sal de mar
Ponga el agua en el vaso y caliente 8 min/100 °C/vel 1.
Añada el coco y deje reposar dentro del vaso durante 2 horas.
Agregue la sal y los dátiles con un poco de su líquido de remojo.
Triture 30 seg/vel 10. Compruebe la textura y repita 20 segundos si fuera necesario.
Filtre con una bolsa para bebidas vegetales o una manta de cielo y exprima bien.
Guarde en una botella de vidrio en el refrigerador y consuma en 2-3 días.
- NOTA: si quieres una bebida vegetal mas cremosa, agrega solo 500 ml de agua.
- No botes la parte sólida que quedo en la malla para filtrar, te puede servir para una base de galletas o agregar a tus batidos.
