ACEITE DE OLIVA INFUCIONADO CON AJO, ROMERO Y TOMILLO
Prep Time: 10 minutes minutes
Total Time: 12 minutes minutes
Course: aceites, aliños
Keyword: aceite de oliva, ajo, infusionado, romero, tomillo
Servings: 1 frasco
- 6 dientes dientes de ajo
- 2 ramitas de romero fresco
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 200 - 250 mL de aceite de oliva virgen extra
Colocar en el vaso los ajos 1 ramita de romero fresco, 2 ramitas de tomillo fresco y el aceite y calentar 10 minutos /90°C/ Giro inverso/ Velocidad cuchara.
Dejar en infusión unos minutos dentro del vaso.
Poner la ramita de romero y las 2 ramitas de tomillo restantes en recipiente hermético o en una aceitera.
Conservar los ajos y eliminar el romero y tomillo del vaso.
Verter el aceite con los ajos en la aceitera o frasco hermético y utilizar a su conveniencia.
