Plato: Acompañamiento
Cocina: Chilena
Keyword: coliflor, puré, queso crema, zanahorias
Raciones: 8 personas
Autor: Francisca Urrejola
- 2 paquetes de zanahorias
- 1 coliflor
- 250 grs. De queso crema
- sal pimienta.
Cocinar zanahorias y coliflor. Ponerlas en el vaso junto con el queso crema y procesar por 30 Segundos/Velocidad progresiva de 5-8. Añadirles sal, pimienta.
Bajar los restos de puré que haya quedado en las paredes del vaso con el mezquino y procesar por otros 15 segundos/velocidad 10. Servir caliente y si no lo va a utilizar inmediatamente dejar en Función Termo hasta servir.
