Espuma de piña congelada

Ingredientes

  • 2 pcs claras
  • 100 g azúcar
  • 150 g piña congelada
  • 0.5 piece jugo de limón

Instrucciones

  • Agregar 100 g de azúcar. (Modo: Pesar)
  • Pulverizar el azúcar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 2 min 15 seg, Velocidad: 10, Giro: R)
  • Agregar 150 g de piña congelada. (Modo: Pesar)
  • Agregar el jugo de 1/2 limón. (Modo: Pesar)
  • Triturar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 5 min 30 seg, Velocidad: 6, Giro: R)
  • Insertar la mariposa.
  • Agregar 2 claras. (Modo: Pesar)
  • Batir hasta obtener una espuma. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 5 min, Velocidad: 4, Giro: R)
  • Servir fría.
  • Disfrute su espuma de piña.

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