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Sopa de Zapallo

Ingredientes

  • 500 g zapallo pelado y trozado
  • 1 unidad papa pelada y trozada
  • 300 g agua
  • 3 g sal opcional

Instrucciones

  • Agregar 500 g de zapallo pelado y trozado al vaso. (Modo: Pesar)
  • Agregar 1 papa pelada y trozada. (Modo: Pesar)
  • Agregar 300 g de agua y sal, si se usa. (Modo: Pesar)
  • Cocinar hasta que las verduras estén blandas. Si sale vapor, espere antes de abrir. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 30 min, Temp: 100°C, Velocidad: 1, Giro: R)
  • Verificar la cocción del zapallo y la papa. Si aún están firmes, cocinar 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
  • Esperar a que la temperatura baje a 80 °C antes de triturar.
  • Triturar hasta obtener una sopa cremosa. (Modo: Picar - Tiempo: 1 min, Velocidad: 7, Giro: R)
  • Verificar la consistencia antes de servir. Si queda muy espesa, añadir un poco de agua caliente y mezclar.
  • Servir caliente. Precaución: la sopa está caliente.
  • Disfrute su sopa de zapallo.