Ingredientes
- 4 huevos
- 160 g de azúcar
- 250 g de harina sin polvos
- 100 g de aceite vegetal
- 120 g de leche
- 10 g de polvos de hornear
- 1 cda de vainilla
- cascara o zeste de 1 limón o naranja (opcional)
Notas
- Opcional, una vez frío espolvorear con azúcar flor.
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180ºC y enmantequillar un molde de 1 litro de capacidad.
- Agregar los 4 huevos, 160 grs. de azúcar, 1 cdta. de vainilla y zeste, programar 20 segundos/velocidad 6.
- Añadir los 100 grs. de aceite y los 120 grs. de leche, programar 30 segundos / velocidad 7.
- Añadir el resto de los ingredientes. Programar 20 segundos / velocidad 4. Verter la mezcla en el molde y llevar al horno por 30 minutos o hasta que al insertar un palito, éste salga seco. Dejar enfriar con la puerta del horno abierta.