Insertar la mariposa sobre las cuchillas.

Agregar las papas cortadas en cubos medianos. (Modo: Pesar)

Agregar las hojas de espinaca limpias y sin tallos. (Modo: Pesar)

Agregar la leche o agua, la sal, la pimienta y la nuez moscada opcional. (Modo: Pesar)

Cocinar con giro inverso. Colocar el canastillo sobre la tapa para favorecer la evaporación si fuera necesario. Advertencia: el contenido estará caliente. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 40 min, Temp: 90°C, Velocidad: 1, Giro: L)

Revisar que las papas estén blandas. Si falta cocción, programar 5 minutos más con la misma temperatura y velocidad.

Agregar la mantequilla. Mantener la mariposa puesta. (Modo: Pesar)

Mezclar hasta obtener un puré integrado. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 1 min, Velocidad: 3, Giro: L)

Retirar la mariposa y servir inmediatamente.

Disfrute su puré de papas y espinaca.