Ponga las zanahorias en el vaso y ralle 8 segundos/velocidad 5. Retire a un bol y reserve.

Corte los huevos por la mitad longitudinalmente, separe las yemas de las claras y reserve.

Ponga en el vaso el jamón y troce 5 segundos/velocidad 8.

Añada las yemas de los huevos cocidos, el queso crema, los pepinillos, la mostaza y triture 20 segundos/velocidad 8.

Vierta la pasta en una manga pastelera y vaya rellenando las claras de huevo.

Póngalos en un plato sobre una cama lechuga y decore con las aceitunas.

Ponga chorritos de aceite de oliva sobre los huevos en el momento de servir.