Agregar 700 g de cebolla en cuartos al vaso. (Modo: Pesar)

Trocear la cebolla. (Modo: Picar - Tiempo: 2 min 4 seg, Velocidad: 5, Giro: R)

Agregar 30 g de aceite de oliva. (Modo: Pesar)

Agregar 40 g de azúcar. (Modo: Pesar)

Agregar 5 g de sal. (Modo: Pesar)

Agregar 50 g de vino blanco. (Modo: Pesar)

Cocinar las cebollas con la parte superior colocada. (Modo: Sofreír - Tiempo: 20 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: L)

Retirar y dejar enfriar completamente.

Agregar 150 g de oporto, 60 g de vinagre balsámico, 60 g de aceite de oliva, sal y pimienta al vaso. (Modo: Pesar)

Mezclar el aliño. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 10 min 10 seg, Velocidad: 4, Giro: R)

Colocar rúcula, tomates cherry y cebollas acarameladas en un bol grande.

Agregar el aliño preparado y mezclar suavemente.

Agregar 100 g de queso roquefort en trozos. (Modo: Pesar)

Disfrute su ensalada de rúcula y cebollas acarameladas.