Precaliente el horno a 180 °C. Prepare una bandeja con lámina de silicona o papel para hornear.

Coloque la mariposa. Ponga en el vaso los huevos, el azúcar y la vainilla. Bata 6 min/37 °C/vel 4.

A continuación, bata 6 min/vel 4, sin temperatura.

Añada la harina, los polvos de hornear y la sal. Mezcle 5 seg/vel 3.

Retire la mariposa y termine de integrar suavemente con la espátula.

Ponga la mezcla en una manga pastelera y forme discos de aproximadamente 7 cm.

Hornee 8-10 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla.

Una dos discos con manjar y espolvoree con azúcar flor.