Ponga en el vaso la cebolla, el pimentón y el perejil. Pique 3 seg/vel 6.

Añada el aceite y sofría 5 min/120 °C/vel 1.

Agregue el atún, el huevo, la harina, sal y pimienta. Mezcle 15 seg/giro inverso/vel 3.

Pase la mezcla a un bol y refrigere durante 30 minutos.

Forme 12-14 croquetas y páselas por el pan rallado.

Fría en aceite caliente o cocine sobre una placa aceitada durante 20-25 minutos a 200 °C, volteándolas a mitad de cocción.