Ingredientes
- 1 cebolla en cuartos
- 45 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de ají de color
- 1 cucharada de orégano
- 500 g de posta rosada en cubos de 2 cm
- 50 g de papa en cubos de 2 cm
- 50 g de zapallo en cubos de 2 cm
- 30 g de zanahoria en rodajas
- 50 g de porotos verdes
- 50 g de arvejas
- 50 g de choclo
- 40 g de arroz
- 650 g de agua
- Sal a gusto
Instrucciones
- Ponga la cebolla en el vaso y pique 5 seg/vel 5.
- Baje los restos con la espátula. Añada el aceite, el ají de color, el orégano, sal y la carne.
- Sofría 10 min/100 °C/giro inverso/vel 1.
- Añada la papa, el zapallo, la zanahoria, los porotos verdes, las arvejas, el choclo, el arroz y el agua.
- Cocine 25 min/110 °C/giro inverso/vel 1.
- Rectifique la sazón y sirva caliente.