Tiempo Total: 45 minutos minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Chilena
Palabra clave: Carbonada, carne, papas, sin lactosa
Servings: 6 personas
Author: Platos y Copas
- 1 cebolla en cuartos
- 45 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de ají de color
- 1 cucharada de orégano
- 500 g de posta rosada en cubos de 2 cm
- 50 g de papa en cubos de 2 cm
- 50 g de zapallo en cubos de 2 cm
- 30 g de zanahoria en rodajas
- 50 g de porotos verdes
- 50 g de arvejas
- 50 g de choclo
- 40 g de arroz
- 650 g de agua
- Sal a gusto
Ponga la cebolla en el vaso y pique 5 seg/vel 5.
Baje los restos con la espátula. Añada el aceite, el ají de color, el orégano, sal y la carne.
Sofría 10 min/100 °C/giro inverso/vel 1.
Añada la papa, el zapallo, la zanahoria, los porotos verdes, las arvejas, el choclo, el arroz y el agua.
Cocine 25 min/110 °C/giro inverso/vel 1.
Rectifique la sazón y sirva caliente.
