ASADO ALEMAN VERSION AMERICANA
Tiempo Total: 1 hora hora
Plato: Plato de Fondo
Palabra clave: alemán, americano, asado
Servings: 8 personas
- 80 g de cebolla en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 2 huevos
- 80 g de pan rallado
- 400 g de carne molida
- 25 g de leche entera
- 100 g de kétchup
- Sal y pimienta
- 1 chorrito de salsa inglesa opcional
- 30 g de queso rallado
- 70 g de kétchup para cubrir
Precaliente el horno a 180 °C y engrase una fuente pequeña.
Ponga la cebolla y el aceite en el vaso. Pique 5 seg/vel 5.
Baje los restos y sofría 7 min/120 °C/vel 1.
Deje templar durante 5 minutos.
Añada los huevos, el pan rallado, la carne, la leche, 100 g de kétchup, sal, pimienta, salsa inglesa y queso.
Mezcle 15 seg/giro inverso/vel 3.
Pase a la fuente, compacte suavemente y cubra con los 70 g de kétchup restantes.
Hornee 35-40 minutos a 180 °C, hasta que el centro alcance al menos 71 °C.
Deje reposar 10 minutos antes de cortar.