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ASADO ALEMAN VERSION AMERICANA
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Tiempo Total:
1
hora
hora
Plato:
Plato de Fondo
Palabra clave:
alemán, americano, asado
Porciones:
8
personas
Ingredientes
80
g
de cebolla en trozos
20
g
de aceite de oliva
2
huevos
80
g
de pan rallado
400
g
de carne molida
25
g
de leche entera
100
g
de kétchup
Sal y pimienta
1
chorrito de salsa inglesa
opcional
30
g
de queso rallado
70
g
de kétchup para cubrir
Instrucciones
Precaliente el horno a 180 °C y engrase una fuente pequeña.
Ponga la cebolla y el aceite en el vaso. Pique 5 seg/vel 5.
Baje los restos y sofría 7 min/120 °C/vel 1.
Deje templar durante 5 minutos.
Añada los huevos, el pan rallado, la carne, la leche, 100 g de kétchup, sal, pimienta, salsa inglesa y queso.
Mezcle 15 seg/giro inverso/vel 3.
Pase a la fuente, compacte suavemente y cubra con los 70 g de kétchup restantes.
Hornee 35-40 minutos a 180 °C, hasta que el centro alcance al menos 71 °C.
Deje reposar 10 minutos antes de cortar.
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