Coloque la mariposa.

Ponga en el vaso la leche evaporada, el arroz, el oporto y las yemas.

Cocine 40 min/90 °C/giro inverso/vel 1.

Añada el azúcar y cocine 10 min/90 °C/giro inverso/vel 1.

Compruebe que el arroz esté cocido. Cuando esté muy espeso, añada un poco de leche y mezcle con la espátula.

Vierta en una fuente y deje templar. Espolvoree con canela antes de servir.