Ingredientes
- 50 g de aceite de oliva
- 350 g de arroz de palmitos
- 4 g de sal
- 200 g de caldo de verduras o pollo
- 1 cebolla en cuartos
- 1 pimentón rojo grande sin semillas en trozos
Instrucciones
- Ponga en el vaso la cebolla y el pimentón. Pique 8 seg/vel 7.
- Baje los restos, añada el aceite y sofría 5 min/120 °C/vel 1.
- Triture 10 seg/vel 8.
- Ponga en una olla el arroz de palmitos, el puré de verduras, la sal y el caldo.
- Cocine destapado hasta que el arroz absorba el líquido.
- Rectifique la sazón y sirva.