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ARROZ AL CHAMPAGNE
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Tiempo Total:
30
minutos
minutos
Plato:
Acompañamiento
Cocina:
Chilena
Palabra clave:
arroz, cafe de mantequilla, champagne, champaña
Porciones:
4
personas
Autor:
Francisca Urrejola
Ingredientes
600
g
de champagne o espumante
200
g
de agua
50
g
de mantequilla
350
g
de arroz
5
g
de sal
Pimienta a gusto
Notas
Esta receta es ideal hacerla cuando a uno le ha quedado un champagne abierta y se le va el gas. Esta receta es muy rica.
Instrucciones
Ponga en el vaso el champagne, el agua, la mantequilla, la sal y la pimienta.
Introduzca el canastillo y ponga dentro el arroz.
Cocine 20 min/100 °C/vel 4,5.
Compruebe la cocción y prolongue 2 minutos cuando sea necesario.
Retire el canastillo con cuidado, deje reposar el arroz 5 minutos y sirva.
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