Tiempo Total: 30 minutos minutos
Plato: Postres, Dulces y Repostería
Palabra clave: chocolate, dulce, postre, volcan
Servings: 4 unidades
- 170 g de chocolate de repostería
- 70 g de mantequilla
- 3 huevos
- 3 yemas
- 60 g de azúcar
- 50 g de harina sin polvos
- Mantequilla y cacao para los moldes
Precaliente el horno a 240 °C.
Enmantequille 4 moldes individuales y espolvoréelos con cacao.
Ponga el chocolate en el vaso y ralle 25 seg/vel progresiva 5-10.
Añada la mantequilla y funda 3 min/80 °C/vel 2.
Agregue los huevos, las yemas y el azúcar. Mezcle 30 seg/vel 3.
Añada la harina y mezcle 15 seg/vel 3.
Distribuya la mezcla en los moldes sin llenarlos por completo.
Hornee entre 8 y 10 minutos. Desmolde y sirva inmediatamente.
