Agregar al vaso la cebolla en cuartos y el ajo. (Modo: Pesar)

Trocear. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 7 seg, Velocidad: 5, Giro: R)

Añadir 50 g de aceite de oliva. (Modo: Pesar)

Sofreír. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 7 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: R)

Agregar 1000 g de tomates. (Modo: Pesar)

15 g de albahaca. (Modo: Pesar)

Añadir 1 cdta. de azúcar, 1 cdta. de sal, 1 cdta. de orégano y 1 cdta. de romero.

Cocinar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 30 min, Temp: 100°C, Velocidad: 1, Giro: R)

Triturar hasta obtener una textura homogénea (opcional). (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 30 seg, Velocidad: 8, Giro: R)

Verificar sazón y ajustar si es necesario.

Servir de inmediato o almacenar en frascos de vidrio esterilizados.

Disfrute su salsa de tomate.