Agregue el jugo de limón y programe 8 minutos/90º C/Velocidad 1.5, sin la taza medidora.

Deje reposar 20 minutos en el Vaso.

Ponga el canastillo dentro de un bowl, cubra el canastillo con un paño de algodón o tela fina, para desuerar. Vierta con cuidado el contenido del vaso en el paño y deje reposar toda la noche sin tocar ni remover la cuajada.

Al día siguiente, envolver el recipiente con canastillo y refrigerar a lo menos 12 horas, para que se espese por completo.

Cuando tenga una consistencia espesa. Colóquelo en un recipiente hermético y consérvelo en el refrigerador.

Estará listo para consumir.