PORRIDGE DE AVENA Y MANZANA

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Tiempo Total: 15 minutos
Plato: Desayuno

Ingredientes

  • 100 g de frutos secos enteros variados por ejemplo, avellanas, maní, nueces o almendras
  • 2 manzanas peladas y sin semillas cortadas en cuartos
  • 20 g de azúcar rubia opcional
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida opcional
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida opcional
  • ½ cucharadita de cardamomo molido opcional
  • 120 g de avena
  • 550 g de leche de avena o almendra
  • 1 manzana
  • 1 cucharadita de canela molida para espolvorear
  • 4 cucharaditas de miel o mantequilla de maní para adornar opcional

Instrucciones

  • Ponga en el vaso los frutos secos variados y picar 3 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.
  • Ponga los trozos de manzana en el vaso y trocee 2 seg/vel 5. Con la espátula, baje la manzana hacia el fondo del vaso.
  • Añada el azúcar rubia, la canela, la nuez moscada, la cúrcuma y el cardamomo y sofría 5 min/100°C//vel 0,5
  • Añada la avena, la leche y programe 8 min/90°C/vel 1. Mientras tanto, pele 1 manzana, córtala en cuartos y corte cada cuarto en rebanadas de ½ cm a lo largo. Vierta el porridge en 4 bowls y decore con la manzana y los frutos secos reservados.
  • Espolvoree con la canela, miel o mantequilla de maní.
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