PESTO DE PALTA Y NUEZ
Raciones: 1 receta
Ingredientes
- 50 gr. de queso parmesano en trozo
- 50 gr. de nueces peladas
- 1 diente de ajo opcional
- 30 gr. de albahaca fresca
- 1 palta madura
- 70 gr. de aceite de oliva
- 1 chorrito de jugo de limón
- 1 cdita de sal
Elaboración paso a paso
- Colocar en el vaso el queso, las nueces, el ajo, la albahaca y triturar 10 seg / Vel 7.
- Con la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Añadir la palta, el aceite, el jugo de limón, la sal y triturar 20 seg / Vel 7.
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