PALITOS DE MOZZARELLA
Ingredientes
- 8 pza. palitos de queso mozzarella
- 3 pza. huevos
- 1 cda. de agua
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/2 taza de Panko
- 1/4 cdita. de ajo en polvo
- 1/4 cdita. de paprika
- 1/3 taza de harina
- 1/2 cdita. de sal
- 1/4 cdita. de pimienta negra
- aceite en spray para cocinar
- salsa marinara o de tomate para servir
Elaboración paso a paso
- Cortar los palitos de queso por la mitad, transversalmente, y reserva. Batir los huevos y el agua en un tazón pequeño. En otro tazón pequeño, mezclar el pan rallado, el panko, el ajo en polvo y la paprika revolviendo bien. En un tercer tazón, mezcla la harina, la sal y la pimienta, revolviendo bien.
- Sumergir cada uno de los palitos de queso en el huevo, luego pásalos por la mezcla de harina. Volver a sumergir en los huevos, y luego en la mezcla de pan rallado.
- Colocar los palitos en una pequeña bandeja para hornear forrada con papel de horno. Congelar durante 30 minutos.
- Rocíar la canasta de la airfryer con aceite en spray. Cubrir los palitos congelados con aceite en spray. Colocar los palitos en la canasta en una sola capa. Cocinar de 6 a 7 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Servir inmediatamente con salsa marinara tibia.
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