MERMELADA DE TOMATES
Raciones: 500 grs.
Ingredientes
- 800 gr. tomate en cuartos
- 1 cdta de canela
- 1 cdta de sal
- 1 cdta de nuez moscada
- 270 gr. azúcar
- 20 gr. jugo de limón
Elaboración paso a paso
- Poner en el vaso los tomates cortados en cuartos, la canela, la sal, nuez moscada, azúcar, limón y programar 30 min / 100°C / Giro inverso / Vel. 2
- Luego, programar 25 min / Temp. Varoma / Giro inverso / Vel 1. Sin la tapa medidora puesta y con el canastillo sobre la tapa para evitar salpicaduras.
- Guardar en frascos de vidrio.
Notas
- Cerrarlos de forma hermética y ponerlos boca abajo 24 horas hará que podamos conservar la mermelada más de un año.
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