MERMELADA DE TOMATES

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Tiempo de preparación: 55 minutos
Tiempo Total: 1 hora 10 minutos
Plato: Salsas y Aderezos
Palabra clave: Despensa, dulce, economico, Fácil, vegano, vegetariano
Porciones: 500 grs.

Ingredientes

  • 800 gr. tomate en cuartos
  • 1 cdta de canela
  • 1 cdta de sal
  • 1 cdta de nuez moscada
  • 270 gr. azúcar
  • 20 gr. jugo de limón

Notas

  • Cerrarlos de forma hermética y ponerlos boca abajo 24 horas hará que podamos conservar la mermelada más de un año.

Instrucciones

  • Poner en el vaso los tomates cortados en cuartos, la canela, la sal, nuez moscada, azúcar, limón y programar 30 min / 100°C / Giro inverso / Vel. 2
  • Luego, programar 25 min / Temp. Varoma / Giro inverso / Vel 1. Sin la tapa medidora puesta y con el canastillo sobre la tapa para evitar salpicaduras.
  • Guardar en frascos de vidrio.
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