Ingredientes
- 220 g almendras crudas sin sal y sin tostar
- 1000 ml agua limpia más agua adicional para el remojo
- 4 unidades dátiles sin cuesco opcional
- 0.5 cucharadita esencia de vainilla opcional
Instrucciones
- Agregar 220 g de almendras crudas al vaso. (Modo: Pesar)
- Transferir las almendras a un bol, cubrirlas con agua adicional y dejar en remojo entre 6 y 12 horas.
- Desechar el agua de remojo, enjuagar bien las almendras y colocarlas nuevamente en el vaso.
- Agregar 1000 ml de agua limpia al vaso. (Modo: Pesar)
- Agregar 4 dátiles sin cuesco, si se desea. (Modo: Pesar)
- Agregar 1/2 cucharadita de esencia de vainilla, si se desea. (Modo: Pesar)
- Triturar la preparación. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 1 min, Velocidad: 10, Giro: R)
- Esperar a que las cuchillas se detengan completamente antes de abrir la tapa.
- Colar con una bolsa para leches vegetales o un colador de malla muy fina, presionando bien la pulpa.
- Guardar en un recipiente cerrado en el refrigerador. Agitar antes de servir y consumir preferentemente en 3 a 4 días.
- Disfrute su leche de almendras.