Batir la mantequilla con el azúcar y la miel. Después, añadir el huevo y seguir batiendo.

Por último, incorporar la harina con el bicarbonato, la sal y las especias y mezclar muy bien.

Envolver la masa en un papel film y meter en la nevera 3 horas.

Estirar después con la ayuda de un rodillo hasta conseguir un grosor de medio centímetro aproximadamente. Cortar las galletas con la forma que se quiera.

Colocar encima de un papel de horno para la freidora de aire y hornear a 165ºC en función Bake durante 7 minutos.

Decorar al gusto una vez que estén frías.