HAMBURGUESA DE LENTEJAS
HAMBURGUESAS DE LENTEJAS
Ingredientes
- 1 taza Lentejas remojadas
- 30 ml Aceite de oliva
- 1 Cebolla picada fina
- 1/2 Pimentón picado fino
- 70 g Avena
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Cocina las lentejas en abundante agua con sal. Drena y coloca en un bowl.
- En una sartén sofríe la cebolla y pimentón. Agrega al bowl junto con las lentejas y revuelve. En tu OM6, muele la mitad de las verduras.
- Añade la avena, sazona con sal y pimienta a gusto y mezcla bien.
- Deja reposar por 10 minutos.
- Luego, prueba la consistencia de la mezcla. Si se desmorona y no mantiene la forma le falta un poco de líquido, agrega 1 cucharada de agua a la vez.
- Si la mezcla está muy mojada agrega 1a 2 cdas de avena, mezcla y reposa 10 minutos.
- Divide la mezcla en 8 partes iguales y forma las hamburguesas. Coloca 4 de ellas en cada bandeja y programa.
- Para que se doren parejo, cambia de posición las bandejas durante la cocción.
- HORNEADO T: 20 min. T: 200 °C
- Si una vez transcurrido el tiempo no se han dorado, programa tiempo adicional.
- Sirve caliente.
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