Agregar 500 g de membrillos en trozos con piel y pepas al vaso. (Modo: Pesar)

Agregar 450 g de azúcar o 225 g de alulosa. (Modo: Pesar)

Agregar 40 g de jugo de limón. (Modo: Pesar)

Triturar progresivamente la preparación. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 4 min 10 seg, Velocidad: 5, Giro: R)

Continuar triturando progresivamente. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 5 min 10 seg, Velocidad: 6, Giro: R)

Continuar triturando progresivamente. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 6 min 10 seg, Velocidad: 7, Giro: R)

Continuar triturando progresivamente. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 7 min 10 seg, Velocidad: 8, Giro: R)

Continuar triturando progresivamente. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 8 min 10 seg, Velocidad: 9, Giro: R)

Continuar triturando progresivamente. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 9 min 10 seg, Velocidad: 10, Giro: R)

Bajar los restos con la espátula hasta obtener una pasta homogénea.

Cocinar la preparación con la tapa colocada. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 25 min, Temp: 100°C, Velocidad: 4, Giro: R)

Colocar la parte superior para favorecer la evaporación.

Continuar la cocción para espesar la preparación. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 10 min, Temp: 100°C, Velocidad: 4, Giro: R)

Verter la preparación en moldes de silicona o recipientes.

Dejar enfriar hasta que tome consistencia firme.

Disfrute su dulce de membrillos.