CROQUETAS DE ZANAHORIA

Ingredients

  • 350 g Zanahoria rallada
  • 2 Huevos
  • 150 g Panko o pan rallado
  • 1 cucharada Sal
  • 1 cucharadita Pimienta
  • 1 cucharadita Orégano
  • 1 cucharada Aceite de oliva

Instructions

  • Coloca la zanahoria en un bowl y con una gasa o paño de cocina limpio estrújala para quitar el exceso de líquido.
  • Luego en otro bowl combina todos los ingredientes excepto por el pan rallado o el panko. Amasa hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Luego empana pequeñas porciones para hacer tus croquetas con el pan o el panko.
  • Cocina en las rejillas de la Air Fryer a 200°C por 20 minutos.
  • Sirve caliente o tibias.
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