Ingredientes
- 80 g cebolla en trozos
- 20 ml aceite
- 100 g zanahorias en trozos 2 cm
- 200 g papas en trozos 2 cm
- 650 ml agua
- 0 1 cubo de caldo de verduras
- nuez moscada molida a gusto
- sal a gusto
- pimienta a gusto
- 250 g hojas de espinaca si es espinaca congelada tiene que estar descongelada previamente
- 50 ml crema se puede reemplazar por leche
Instrucciones
- Agregar 80 g de cebolla en trozos al vaso. (Modo: Pesar)
- Trocear. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 3 seg, Velocidad: 5, Giro: R)
- Bajar los restos con la espátula.
- Agregar 20 ml de aceite al vaso. (Modo: Pesar)
- Sofreír. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 4 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: R)
- Agregar 100 g de zanahorias en trozos (2 cm). (Modo: Pesar)
- Agregar 200 g de papas en trozos (2 cm). (Modo: Pesar)
- Trocear. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 4 seg, Velocidad: 6, Giro: R)
- Añadir 650 g de agua, 1 cubo de caldo de verduras, nuez moscada, sal y pimienta. (Modo: Pesar)
- Cocinar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 20 min, Temp: 100°C, Velocidad: 1, Giro: R)
- Agregar 250 g de hojas de espinaca al vaso. (Modo: Pesar)
- Agregar 50 ml de crema o leche al vaso. (Modo: Pesar)
- Cocinar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 3 min, Temp: 100°C, Velocidad: 2, Giro: R)
- Dejar reposar 5 minutos o hasta que deje de salir vapor visible.
- Advertencia: si la preparación está caliente, esperar a que baje a 70 °C o menos antes de triturar. Iniciar con velocidad baja y subir progresivamente. Triturar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 1 min, Velocidad: 12, Giro: R)
- Ajustar sal y pimienta a gusto y servir caliente.
- Disfrute su crema de espinaca.