Agregar 200 g de azúcar al vaso. (Modo: Pesar)

Pulverizar azúcar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 10 seg, Velocidad: 8, Giro: R)

Agregar 500 g de chirimoya pelada en trozos. (Modo: Pesar)

Agregar 150 ml de agua. (Modo: Pesar)

Triturar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 15 seg, Velocidad: 5, Giro: R)

Colar para retirar pepas y reservar jugo con el azúcar.

Agregar 150 ml de agua y 5 limones de pica partidos por la mitad. (Modo: Pesar)

Triturar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 15 seg, Velocidad: 12, Giro: R)

Colar jugo de limón sobre la mezcla de chirimoya.

Lavar el vaso.

Agregar mezcla reservada nuevamente al vaso.

Añadir 300 ml de pisco y mezclar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 30 seg, Velocidad: 6, Giro: R)

Servir en jarro con hielo.

Disfrute su chirimoya sour.