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Brunch Día de las Madres

• GOLDEN MILK
• TARTARO DE CHAMPIÑÓN • HUEVOS POCHADOS
• PAN DE MOLDE
• CINNAMON ROLLS
• TIRAMISÚ
• BATIDO DE FRUTOS ROJOS • SCONES
• DIP SALMÓN AHUMADO

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Semana 57

CREMA DE CHAMPIÑONES
BERENJENAS GRATINADAS
CURRY DE GARBANZOS
HUEVOS CON SALSA DE TOMATE Y PIMENTON ROJO
MASA PIZZA A LA PIEDRA y PALITOS DE AJO
CAZUELA DE OSOBUCO
MANZANAS ASADAS CON HELADO DE VAINILLA Y CROCANTE DE AVENA
PESTO DE ESPINACA Y ALMENDRAS
HAMBURGUESAS DE QUINOA y ENSALADA DE RÚCULA Y CEBOLLAS ACARAMELADAS LECHE ASADA EN VAPORERA
PISCO SOUR VERSIÓN LIMÓN PELADO

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Semana 56

CREMA DE ZAPALLO CON CREMA DE COCO Y SEMILLAS
PASTEL DE PASTELERA DE CHOCLO CON QUESO CREMA Y PARMESANO
CAUSA DE ATUN
CAUSA DE ATUN
RISOTTO DE ESPARRAGOS
FILETE DE CERDO A LA MOSTAZA Y MIEL CON ARROZ VERDE
POSTRE DE PERAS Y MANZANAS PICOTEO: JUGO DETOX
PESCADO MARINADO CON CILANTRO Y CREMA DE CHOCLOS
MOUSSE DE MARACUYÁ
PISCO SOUR VERSIÓN LIMÓN PELADO

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Semana 55

TORTILLA DE ACELGAS RELLENA DE JAMÓN Y QUESO
ENSALADA DE PASTA CAPRESE
LENTEJAS
SALSA BOLOÑESA y PASTAS FRESCAS (MASA)
SANDWICH DE POLLO AL CURRY
PLATO PRINCIPAL: SALMÓN AL MERQUÉN SOBRE PURÉ DE HABAS CON CEBOLLAS ACARAMELADAS AL TINTO
POSTRES: FLAN TRES LECHES
PICOTEO: ROLLITOS DE LECHUGA RELLENOS DE TOCINO
PLATO PRINCIPAL: ENSALADA DE ESPINACAS Y OTROS INGREDIENTES
POSTRES: CRUMBLE DE MANZANAS Y AVENA PICOTEO: TARTARO DE FILETE

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Semana 54

RISOTTO DE MOTE CON TOMATES ASADO
Y CEBOLLA MORADA
FLAN DE COCO
PATÉ DE PALTA Y PISTACHOS
PULPO A LA GALLEGA
COLADO DE VERDURAS Y CARNE (BEBE)
MOUSSE DE MARACUYÁ
PATÉ DE PALTA Y PISTACHOS
CARBONADA
ENSALADA DE CUSCUS, ATUN, GARBANZOS Y PALTA
POLLO MARINADO EN SALSA PICANTE
ASADO ALEMAN VERSION AMERICANA
BUDIN DE ZAPALLITO ITALIANO

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Semana 53

BUDÍN DE COLIFLOR
PASTEL VERDURAS CON TOCINO Y QUESO
ASADO ALEMAN VERSION AMERICANA
TORTILLA DE PAPAS
RISOTTO DE ZETAS A LA CERVEZA
HUEVOS POCHADOS
TORTA DE ZANAHORIA
PASTA FRESCA DE ESPINACA
(MASA DE PASTAS) CON SALSA PUTTANESCA (PARA PASTAS)
FLAN DE COCO
PICOTEO: DIP QUESO CHEDDAR PARA NACHOS

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Especial Pascua

HUEVITOS DE MAZAPAN CUBIERTOS CON CHOCOLATE
HUEVO GIGANTE RELLENO DE BROWNIE Y GANACHE ZANAHORIAS DE MERENGUE

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Semana Santa

CALDILLO DE CONGRIO |
NUGGETS DE MERLUZA Y PURÉ DE PAPAS
| CHUPE DE ATÚN | PASTA CON CHAMPIÑONES Y CREMA
| TARTARO DE SALMON

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