Ingredientes
- 63 g harina sin polvos
- 60 g harina integral
- 1 tsp bicarbonato de sodio
- 1.5 tsp sal
- 0.5 tsp canela
- 0.25 tsp nuez moscada
- 100 g cranberries deshidratados
- 100 g almendras picadas
- 230 g leche
- 80 g miel
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Agregar 63 g de harina sin polvos, 60 g de harina integral, bicarbonato, sal, canela y nuez moscada. (Modo: Pesar)
- Agregar 100 g de cranberries y 100 g de almendras. (Modo: Pesar)
- Mezclar los ingredientes secos. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 4 min 6 seg, Velocidad: 4, Giro: R)
- Agregar 230 g de leche y 80 g de miel. (Modo: Pesar)
- Mezclar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 6 min 20 seg, Velocidad: 3, Giro: R)
- Verter en un molde alargado pequeño.
- Hornear aproximadamente 30 minutos a 180 °C.
- Dejar enfriar, envolver y congelar al menos 5 horas o toda la noche.
- Precalentar el horno a 150 °C.
- Cortar rebanadas de 0,5 cm con cuchillo de sierra.
- Disponer en bandejas y hornear 10 minutos por lado.
- Prolongar 3-5 minutos si todavía no están secas y doradas.
- Dejar enfriar completamente para que queden crujientes.
- Disfrute sus tostadas de cranberries y almendras.