Ingredientes
- 1000 g agua
- 6 unidades huevos
- 10 ml aceite para engrasar los moldes
- 1 a gusto sal
- 1 a gusto pimienta negra
Instrucciones
- Engrasar ligeramente 6 moldes pequeños de silicona aptos para vapor.
- Abrir un huevo en cada molde y sazonar con sal y pimienta a gusto.
- Agregar 1000 g de agua al vaso. (Modo: Pesar)
- Distribuir los moldes en la vaporera plana y profunda y colocar el conjunto correctamente sobre el vaso.
- Cocinar los huevos al vapor. (Modo: Vapor – Tiempo: 12 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: R)
- Comprobar que las claras estén cuajadas y las yemas cremosas. Si es necesario, cocinar 1 o 2 minutos adicionales.
- Advertencia: retirar la vaporera con cuidado y abrirla alejándola del rostro para evitar quemaduras por vapor.
- Desmoldar los huevos con ayuda de la espátula y servir inmediatamente.
- Disfrute sus huevos pochados.