Ingredientes
- 170 g aceite de oliva
- 120 g albahaca fresca
- 80 g queso parmesano en trozos
- 70 g nueces
- 5 g ajo
- 3 g sal
Instrucciones
- Agregar 80 g de queso parmesano en trozos al vaso. (Modo: Pesar)
- Agregar 70 g de nueces. (Modo: Pesar)
- Triturar hasta obtener textura fina. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 10 seg, Velocidad: 8, Giro: R)
- Bajar los restos con la espátula.
- Agregar 120 g de albahaca fresca. (Modo: Pesar)
- Agregar 5 g de ajo. (Modo: Pesar)
- Agregar 3 g de sal. (Modo: Pesar)
- Picar y mezclar. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 10 seg, Velocidad: 7, Giro: R)
- Agregar 170 g de aceite de oliva. (Modo: Pesar)
- Mezclar hasta integrar. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 10 seg, Velocidad: 6, Giro: R)
- Pasar a un frasco hermético y refrigerar.