HELADO DE PLÁTANO Y NUEZ

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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 día
Servings: 4

Equipment

  • Licuadora o procesador de alimentos
  • Tazón grande
  • Batidor

Ingredients

  • 2 plátanos maduros grandes ≈ 1 ½ tazas en rodajas
  • ½ taza de azúcar morena clara
  • ¾ taza de crema espesa
  • 1 taza de leche entera
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de nueces picadas y tostadas para mix-in

Instructions

  • Pela y corta los plátanos en rodajas. Tritúralos en licuadora o procesador hasta obtener un puré suave.
  • En un tazón grande, mezcla el puré de plátano con el azúcar morena, la crema, la leche y la vainilla. Bate bien hasta integrar.
  • Vierte en un recipiente interior vacío, tapa y congela durante 24 horas.
  • Retira del congelador, instala la paleta y procesa en modo ICE CREAM.
  • Haz un hueco en el centro, agrega las nueces tostadas y procesa en modo MIX-IN.
  • Sirve inmediatamente.
  • 💡 Tip: Para un sabor más profundo, carameliza ligeramente las n

Notes

Para un sabor más profundo, carameliza ligeramente las nueces antes de añadirlas como mix-in.
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