Servings: 4
Equipo
- Licuadora o procesador de alimentos
- Tazón grande
- Batidor
Ingredientes
- 2 plátanos maduros grandes ≈ 1 ½ tazas en rodajas
- ½ taza de azúcar morena clara
- ¾ taza de crema espesa
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de nueces picadas y tostadas para mix-in
Instrucciones
- Pela y corta los plátanos en rodajas. Tritúralos en licuadora o procesador hasta obtener un puré suave.
- En un tazón grande, mezcla el puré de plátano con el azúcar morena, la crema, la leche y la vainilla. Bate bien hasta integrar.
- Vierte en un recipiente interior vacío, tapa y congela durante 24 horas.
- Retira del congelador, instala la paleta y procesa en modo ICE CREAM.
- Haz un hueco en el centro, agrega las nueces tostadas y procesa en modo MIX-IN.
- Sirve inmediatamente.
- 💡 Tip: Para un sabor más profundo, carameliza ligeramente las n
Notas
Para un sabor más profundo, carameliza ligeramente las nueces antes de añadirlas como mix-in.
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