VOLOVANES DE SETAS Y POLLO

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Ingredientes

  • 16 volovanes
  • 200 gramos de contramuslos de pollo
  • 150 gramos de champiñones
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 70 ml. de crema para cocinar
  • Condimento italiano
  • 20 gramos de harina
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite

Elaboración paso a paso

  • Comienza deshuesando el pollo, retira la piel y corta en dados de un tamaño homogéneo.
  • Salpimenta al gusto y lleva a tu Air Fryer previamente precalentada y programa 15 minutos a 200°C.
  • En una sartén con un poco de aceite saltea el ajo y la cebolla picadas muy pequeñas. Cuando estén cocinadas, añade los champiñones cortados también muy finos, un poco de sal y cocina hasta que los champiñones suelten todo el agua.
  • Agrega la crema para cocinar y una cucharada de harina. No pares de remover hasta que la mezcla espese. Cuando esté lista reserva en un bol.
  • Saca el pollo de tu Air Fryer y pica muy fino. Introduce el pollo en un bol y agrega los champiñones. Mezcla todo muy bien hasta integrar.
  • Por último, añade la mezcla de pollo en los volovanes y lleva de nuevo a tu Air Fryer. Programa 5 minutos a 200°C.
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