CROQUETAS DE BROCOLI

Ingredientes

  • 1 Brócoli mediano
  • 2 Huevos
  • 50 g Harina
  • 100 g Pan rallado
  • 1 cucharadita Sal
  • 1/2 cucharadita Pimienta negra
  • 1/2 cucharadita Ajo en polvo
  • 1 cucharada Aceite de oliva
  • 1/4 Cebolla cortada

Elaboración paso a paso

  • Lava y corta el brócoli en arbolitos pequeños. Hierve los brócolis en agua con sal durante 4 minutos.
  • En tu Robot de Cocina o procesadora incorpora y muele todos los ingredientes hasta tener una masa homogénea. Si esta está muy líquida agrega un poco de pan rallado hasta lograr una consistencia moldeable.
  • Con las manos aceitadas moldea tus croquetas y colócalas en la rejilla de la Air Fryer. Cocina durante 20 minutos a 180°C o hasta que estén doradas.
  • T: 20 min. T: 180 °C
  • Sirve caliente.

Notas

Puedes usar las croquetas como picoteo junto a tu salsa preferida.
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